కాల్చిన ఇ ggplant ముక్కలు చాలా సులభం, కేవలం స్లైస్, సీజన్, గ్రిల్, మరియు సర్వ్! వాతావరణం వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, పక్కన పెట్టండి వంకాయ పర్మేసన్ మరియు ఓవెన్‌కు బదులుగా బార్బెక్యూని ఎంచుకోండి!
గ్రిల్లింగ్ మీ కూరగాయలు స్టీక్స్ తో లేదా తేనె ఆవాలు చికెన్ ఇప్పటికే గ్రిల్‌పై సౌకర్యవంతంగా ఉండటమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది (మరియు సూపర్ రుచికరమైనది)! మీరు అన్నింటినీ కలిపి గ్రిల్ చేసినప్పుడు మీ బార్బెక్యూ సులభంగా డబుల్ డ్యూటీని చేయగలదు!
వంకాయలో మంచి మొత్తంలో విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి, ఒక కప్పు మొత్తం వంకాయ కేవలం 20 కేలరీలు మాత్రమే! అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, అవి తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే రుచిగా ఉన్నప్పుడు రుచిలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి! సువాసన తేలికపాటి అయినప్పటికీ మట్టిగా ఉంటుంది మరియు వంకాయను దాదాపు ఏ రకమైన మసాలా, సాస్ లేదా కరిగించిన చీజ్‌తో కూడా జత చేయవచ్చు! కాబట్టి ఆ బార్బెక్యూను కాల్చండి!
గ్రిల్లింగ్ కోసం వంకాయను ఎలా కత్తిరించాలి
ఇది సులభమైనది! మీ వంకాయలో మురికి లేకుండా చూసుకోండి మరియు పొడిగా తుడవండి. ఉంది వంకాయ తొక్క అవసరం లేదు గ్రిల్లింగ్ ముందు! వంకాయను మీ ఎడమ చేతితో పట్టుకోండి (లేదా కుడివైపు, మీరు ఎడమచేతి వాటం అయితే), ¾ అంగుళాల గుండ్రంగా లేదా ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
మీ వంకాయ చిన్న వైపున ఉన్నట్లయితే, గ్రిల్‌పై నిర్వహించడం సులభం కనుక వంకాయ యొక్క పొడవాటి కుట్లు పొందడానికి మీరు దానిని పొడవుగా కత్తిరించవచ్చు.
ముక్కలు చేసిన వంకాయను ఎలా ఉపయోగించాలి: మేము వేసవిలో ఏదైనా మరియు ప్రతిదానిని గ్రిల్ చేయడం ఇష్టపడుతున్నాము, ముక్కలు చేసిన వంకాయను ఉపయోగించడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి! ఈ కూరగాయలను బేకింగ్ చేసినా లేదా గ్రిల్ చేసినా అది రుచికరమైనది మరియు బహుముఖమైనది!
- కాల్చిన గుమ్మడికాయ - 10 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
- నిమ్మకాయ పర్మేసన్ కాల్చిన ఆస్పరాగస్ - కేవలం 5 సాధారణ పదార్థాలు.
- కాల్చిన బంగాళాదుంప ప్యాకెట్లు - ముందుగానే ప్రిపరేషన్ చేయడం సులభం.
- కాల్చిన బేకన్ చుట్టిన మొక్కజొన్న - బేకన్‌తో ప్రతిదీ మంచిది
- ▢రెండు మధ్యస్థ వంకాయ
- ▢¼ కప్పు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢½ టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
- వంకాయను ¾' మందపాటి ముక్కలుగా కోయండి. గ్రిల్‌ను మీడియం-ఎత్తుకు ముందుగా వేడి చేయండి.
- ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి మరియు మసాలా కలపండి.
- ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో వంకాయను బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు & మిరియాలు తో సీజన్
- ప్రతి వైపు 4-5 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు గ్రిల్ చేయండి.
వంకాయను గ్రిల్ చేయడం ఎలా
వంకాయలో మెత్తటి, లేత మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మసాలా కోసం మరియు త్వరగా వంట చేయడానికి గొప్పది! శీఘ్ర కాల్చిన వంకాయ మెరినేడ్ ఏదైనా ఇటాలియన్ లేదా వైనైగ్రెట్ మీరు చేతిలో ఉన్న డ్రెస్సింగ్. లేదా ఈ రెసిపీలో సులభంగా కాల్చిన వంకాయ మెరినేడ్ ప్రయత్నించండి.
వంకాయను ఎంతకాలం గ్రిల్ చేయాలి: వంకాయ ముక్కలుగా కట్ చేసినప్పుడు ఖచ్చితంగా ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు! ఈ స్లైస్‌లను టెండర్ అయ్యే వరకు ఒక్కో వైపు 4 నుంచి 5 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయాలి.
మరిన్ని గ్రిల్డ్ సైడ్‌లు
5నుండి10ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభంగా కాల్చిన వంకాయ
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయంపదిహేను నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ వంకాయ ముక్కలను ఆలివ్ ఆయిల్ మిశ్రమంలో మెరినేట్ చేసి, గ్రిల్ చేసి పరిపూర్ణంగా ఉంచారు!కావలసినవి
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:119,కార్బోహైడ్రేట్లు:9g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:9g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:3mg,పొటాషియం:350mg,ఫైబర్:5g,చక్కెర:5g,విటమిన్ ఎ:35IU,విటమిన్ సి:3.5mg,కాల్షియం:16mg,ఇనుము:0.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
