ఈ చికెన్ పర్మేసన్ వంటకం (అకా చికెన్ పర్మిగియానా) కుటుంబానికి ఇష్టమైనది! టెండర్ పాన్ వేయించిన చికెన్ బ్రెస్ట్లను టొమాటో సాస్ మరియు చీజ్తో గోల్డెన్ మరియు బబ్లీ వరకు కాల్చారు.
మీరు కిచెన్లో గంటలకొద్దీ గడిపినట్లుగా కనిపిస్తుంది కానీ ఈ పర్మేసన్ చికెన్ రిసిపి మీరు ఇప్పటికే ప్యాంట్రీలో కలిగి ఉన్న పదార్థాలతో సులభంగా కలిసి వస్తుంది… మరీనారా సాస్ !
కుంభం ఏ గుర్తుతో చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది
స్పఘెట్టి మీద చికెన్ పార్మ్ సర్వ్, గుడ్డు నూడుల్స్ లేదా మెదిపిన బంగాళదుంప సరైన వారపు రాత్రి భోజనం కోసం.
ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ పర్మేసన్
చికెన్ పర్మేసన్ నుండి ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు వంకాయ పర్మేసన్ , సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ వంటకం! సాంప్రదాయకంగా, చికెన్ పార్మ్ అనేది వేయించిన బ్రెడ్ చికెన్ బ్రెస్ట్, ఇది మరీనారా సాస్ మరియు కరిగించిన చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఇది రుచికరమైన పూరక ఆదివారం విందు కోసం చేస్తుంది మరియు ఉత్తమ భాగం ఏమిటంటే ఇది 30 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది!
ఈ వంటకం తరచుగా డీప్ ఫ్రై అయితే, ఈ వెర్షన్ బ్రెడ్ మరియు పాన్ కొద్దిగా నూనెతో వేయించి, ఆపై టొమాటో సాస్ మరియు చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. చికెన్ ఓవెన్లో బేకింగ్ పూర్తి చేస్తుంది.
చికెన్ పర్మేసన్ ఎలా తయారు చేయాలి
రుచికరమైన రుచి మరియు ఆకృతి కోసం చికెన్ పర్మేసన్ క్రిస్పీ బ్రెడ్ చికెన్తో ప్రారంభమవుతుంది!
- చికెన్ను మాంసం మేలట్ లేదా రోలింగ్ పిన్తో 1/2″ వరకు పౌండ్ చేయండి.
- చికెన్ బ్రెస్ట్లు పెద్దవిగా ఉంటే, బ్రెడ్ చేయడానికి ముందు మీరు వాటిని సగానికి తగ్గించవచ్చు.
- కొట్టిన గుడ్లలో ముంచి, ఆపై బ్రెడ్/పర్మేసన్ మిశ్రమంలో ముంచి ఆరబెట్టండి.
- చికెన్ కట్టుబడి ఉండటానికి బ్రెడ్ను దానిపై నొక్కండి.
చికెన్ బ్రెస్ట్లను కొద్దిగా నూనెలో, ప్రతి వైపు కొన్ని నిమిషాలు బ్రౌన్ చేయండి (వండాల్సిన అవసరం లేదు, అది ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది). క్యాస్రోల్ డిష్లో ఉంచండి మరియు పైన మరీనారా సాస్, మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్ జున్ను వేయండి. చీజ్ను తగ్గించవద్దు, గూయీ చీజ్ నిజంగా ఉత్తమ చికెన్ పర్మేసన్గా మారుతుంది!
దానిని తేలికపరచడానికి
ఈ బేక్డ్ చికెన్ పర్మేసన్ రెసిపీని కొంచెం ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి, కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి. క్యాలరీలు మరియు పిండి పదార్ధాలను తగ్గించడానికి, మీరు బ్రెడ్ని దాటవేయవచ్చు (నేను నాలో చేసినట్లుగా పర్మేసన్ చికెన్ రేకు ప్యాకెట్లు ) మరియు కేవలం ఉపయోగించండి ఓవెన్ కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ (లేదా మీరు తక్కువ కార్బింగ్ ఉన్నట్లయితే, మీరు బాదం పిండి మరియు పర్మేసన్ జున్ను మిశ్రమాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు)!
దీన్ని గుమ్మడికాయ నూడుల్స్తో సర్వ్ చేయడం ద్వారా భోజనాన్ని తేలికపరచండి లేదా స్పఘెట్టి స్క్వాష్ పాస్తా స్థానంలో.
చికెన్ పర్మేసన్తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
మీరు మీ చికెన్ పార్మ్ రెసిపీని పాస్తాపై వడ్డించినా, చేయకున్నా, అది నిజంగా పూర్తి భోజనం.
మేము సాధారణంగా a జోడించండి వైపు సీజర్ సలాడ్ , లేదా ఒక వైపు కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు కోర్సు విందు రోల్స్ ఇంటిలో తయారు చేసిన వెల్లుల్లి వెన్న !
లేదా, క్లాసిక్లో ఆహ్లాదకరమైన ట్విస్ట్ కోసం చికెన్ పర్మేసన్ బర్గర్-స్టైల్ని మార్చండి!
చికెన్ పర్మేసన్ స్తంభింపజేయవచ్చా?
అవును, చికెన్ పర్మేసన్ ఉడికించిన తర్వాత స్తంభింపజేయవచ్చు.
ఒకసారి స్తంభింపచేసిన చికెన్ అంతగా పెళుసైనది కాకపోయినా అది ఖచ్చితంగా రుచికరమైనదని గుర్తుంచుకోండి!
ఫ్రీజర్ సురక్షిత ఆహార నిల్వ కంటైనర్లు లేదా క్వార్ట్ సైజ్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లలో సీల్ చేయండి. కంటెంట్లు, తేదీ మరియు మీకు అవసరమైతే, క్లుప్తమైన రీహీటింగ్ సూచనలతో లేబుల్ చేయడం మర్చిపోవద్దు! తక్షణ ప్రవేశం!
యునైటెడ్ స్టేట్స్ అధ్యక్షుడికి నమూనా లేఖ
మరిన్ని కాల్చిన చికెన్ వంటకాలు!
- బ్రష్చెట్టా కాల్చిన చికెన్ – టొమాటో మంచితనం!
- చీజీ చికెన్ క్యాస్రోల్ - ఛీయీయీస్!
- 4 కావలసినవి చికెన్ రైస్ క్యాస్రోల్ - పాఠకుల ఇష్టమైనది!
- ఓవెన్ కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - క్లాసిక్ మరియు రుచికరమైన
సులభమైన చికెన్ పర్మేసన్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ సులభమైన కాల్చిన చికెన్ పర్మేసన్ వంటకం ఏ సమయంలోనైనా కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా మారడం ఖాయం! సరైన వారం రాత్రి విందు కోసం కొన్ని గుడ్డు నూడుల్స్ లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి.కావలసినవి
- ▢4 చికెన్ బ్రెస్ట్ సగం చర్మం లేని ఎముకలు లేని
- ▢½ కప్పు పిండి
- ▢రెండు గుడ్లు
- ▢23 కప్పు పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢23 కప్పు ఇటాలియన్ మసాలా బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢⅓ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పార్స్లీ
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె లేదా అవసరమైన విధంగా
- ▢24 ఔన్సులు మరీనారా సాస్ ఇంట్లో లేదా జార్డ్
- ▢ఒకటి కప్పు మోజారెల్లా జున్ను తురిమిన
- ▢¼ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢తులసి & పార్స్లీ తాజా, తరిగిన
సూచనలు
- ఓవెన్ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- నిస్సారమైన డిష్లో పిండిని ఉంచండి. గుడ్లను రెండవ డిష్లో ఉంచండి (మరియు ఫోర్క్తో కొట్టండి).
- పాంకో, ఇటాలియన్ ముక్కలు, తురిమిన పర్మేసన్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మూడవ నిస్సార డిష్లో రుచికి కలపండి.
- చికెన్ బ్రెస్ట్లను ½' మందంగా పౌండ్ చేయండి (అవి చాలా పెద్దవిగా ఉంటే మీరు వాటిని సగానికి కట్ చేయవచ్చు).
- చికెన్ను పిండిలో ముంచి, ఏదైనా అదనపు తొలగించడానికి షేక్ చేయండి. కొట్టిన గుడ్లలో చికెన్ని ముంచి బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంలో ముంచండి (అంటుకోవడానికి నొక్కండి).
- పెద్ద పాన్లో నూనెను ముందుగా వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు బ్రౌన్ చికెన్, ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు (ఇది ఓవెన్లో ఉడికించడం కొనసాగుతుంది కాబట్టి ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు).
- 9x13 డిష్ దిగువన 1 ½ కప్పుల మారినారా సాస్ ఉంచండి. బ్రౌన్డ్ చికెన్ జోడించండి. ప్రతి ముక్కపై రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మారినారా సాస్, మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్ వేయండి.
- 20-25 నిమిషాలు లేదా గోల్డెన్ మరియు బబ్లీ మరియు చికెన్ 165°Fకి చేరుకునే వరకు కాల్చండి. తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు పాస్తా మీద సర్వ్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:458,కార్బోహైడ్రేట్లు:23g,ప్రోటీన్:42g,కొవ్వు:ఇరవై ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:125mg,సోడియం:1508mg,పొటాషియం:1064mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:8g,విటమిన్ ఎ:1215IU,విటమిన్ సి:15.9mg,కాల్షియం:449mg,ఇనుము:3.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఎంట్రీ, ప్రధాన కోర్సు