మీనం పురుషుడు స్కార్పియో స్త్రీ విడిపోతుంది
© SpendWithPennies.com
మా అమ్మమ్మ నేరుగా పోలాండ్ నుండి వచ్చింది కాబట్టి క్యాబేజీ రోల్స్ అనేది నేను నా జీవితాంతం ఆనందించిన వంటకం. అమ్మమ్మ వంటగది ఎప్పుడూ నమ్మశక్యం కాని వాసనతో ఉంటుంది… మరియు తినడానికి ఎప్పుడూ అద్భుతమైనది!
క్యాబేజీ రోల్స్ మూలాన్ని బట్టి మారవచ్చు, పోలిష్ వెర్షన్లో సాధారణంగా మాంసం మరియు బియ్యం ఉంటాయి, ఉక్రేనియన్ వెర్షన్లో సాధారణంగా బియ్యం మాత్రమే ఉంటాయి. నేను ఉత్తమ రుచి కోసం గొడ్డు మాంసం & పంది మాంసం కలయికను ఉపయోగిస్తాను కానీ ఈ సులభమైన క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం మీరు ఏ రకమైన గ్రౌండ్ మాంసాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు. టొమాటో సూప్ విలక్షణమైనది కానప్పటికీ, ఇది టొమాటో సాస్ను కొద్దిగా మృదువుగా & తీపిగా చేస్తుంది మరియు రుచికరమైన రుచిగా ఉంటుంది!
ఈ గొప్ప వంటకం అద్భుతంగా మిగిలిపోయింది… మీరు ఏదైనా మిగిలిపోయే అదృష్టవంతులైతే!
నా పిల్లి ఎందుకు ద్రవ విసురుతోంది
ఈ రెసిపీ కోసం మీకు కావలసిన వస్తువులు
* మాంసం ఛాపర్ సాధనం * 9 × 13 బ్రెడ్ * పెద్ద సాస్ పాన్ *
మీరు చూస్తూ ఉన్న వ్యక్తిని మీరు పట్టుకున్నప్పుడు అతను ఏమి ఆలోచిస్తున్నాడు
పక్కన సర్వ్…
- ఇంటిలో తయారు చేసిన కుడుములు
- కోల్కన్నన్ రెసిపీ
- బోర్ష్ట్ రెసిపీ
సులభమైన క్యాబేజీ రోల్స్
ప్రిపరేషన్ సమయం35 నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట పదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట యాభై నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ మా అమ్మమ్మ నేరుగా పోలాండ్ నుండి వచ్చింది కాబట్టి క్యాబేజీ రోల్స్ అనేది నేను నా జీవితాంతం ఆనందించిన వంటకం. గ్రాండ్మాస్ కిచెన్ ఎప్పుడూ నమ్మశక్యం కాని వాసనను వెదజల్లుతుంది… మరియు తినడానికి ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైనది!కావలసినవి
- ▢ఒకటి తల ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ
- ▢ఒకటి పౌండ్ మెదిపిన పందిమాంసము (లేదా గ్రౌండ్ టర్కీ)
- ▢½ పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- ▢రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలు పాచికలు
- ▢3 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢½ టీస్పూన్ మెంతులు కలుపు
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీ
- ▢ఒకటి చెయ్యవచ్చు ముక్కలు చేసిన టమోటాలు (14 oz) పారుదల లేని
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
- ▢ఒకటి కప్పు వండని అన్నం
- ▢ఒకటి గుడ్డు
- ▢1 ½ కప్పులు + ⅓ కప్పు టొమాటో సాస్ లేదా పాస్తా సాస్ విభజించబడింది
- ▢ఒకటి చెయ్యవచ్చు టమోటా సూప్ 10.5 oz
సూచనలు
- క్యాబేజీ ఆకులను సుమారు 2 నిమిషాలు లేదా మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి. (ఆకులను తొలగించడానికి దిగువ గమనికను చూడండి). చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
- ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం బియ్యం ఉడికించాలి కానీ వంట సమయాన్ని 5 నిమిషాలు తగ్గించండి, తద్వారా బియ్యం కొద్దిగా తగ్గుతుంది. పక్కన పెట్టండి.
- గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం (లేదా టర్కీ), ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి & మసాలా దినుసులు గులాబీ రంగు మిగిలిపోయే వరకు ఉడికించాలి. ఏదైనా కొవ్వును తీసివేయండి. బియ్యం, ముక్కలు చేసిన టమోటాలు, ⅓ కప్పు టమోటా/పాస్తా సాస్, ఉప్పు & మిరియాలు జోడించండి. గుడ్డులో కదిలించు.
- ఒక గిన్నెలో టొమాటో సాస్ మరియు టొమాటో సూప్ కలపండి. 9x13 పాన్లో టొమాటో సాస్ మిశ్రమం యొక్క చాలా పలుచని పొరను వేయండి.
- క్యాబేజీ ఆకులపై ఏదైనా మందపాటి కాండం తొలగించండి లేదా సన్నగా చేయండి. క్యాబేజీ ఆకును ఫ్లాట్గా ఉంచి, ఆకు మధ్యలో ⅓ నుండి ¼ కప్పు నింపండి. వైపులా మడవండి మరియు క్యాబేజీని పైకి చుట్టండి. పాన్లో సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. (చిన్న ఆకుల కోసం గమనిక చూడండి). మిగిలిన క్యాబేజీతో పునరావృతం చేయండి.
- క్యాబేజీపై సాస్ పోయాలి మరియు రేకుతో గట్టిగా కప్పండి. 75-90 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
రెసిపీ గమనికలు
క్యాబేజీ తల నుండి ఆకులను తొలగించడానికి, తల దిగువన సుమారు ¼' కట్ చేసి, క్యాబేజీ మొత్తం తలను వేడినీటిలో ఉంచండి. సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మెత్తబడిన ఆకులను పీల్ చేయండి. మిగిలిన తలను వేడినీటిలో ఉంచండి మరియు ఆకులన్నీ తొలగించబడే వరకు పునరావృతం చేయండి. వండిన ఆకుల నుండి ఏదైనా గట్టి కాండం తొలగించండి. గమనిక, మీరు కొన్ని చిన్న ఆకులను కలిగి ఉండి, ఇంకా మిగిలిపోయిన వాటిని నింపినట్లయితే, అవసరమైన విధంగా ఆకులను అతివ్యాప్తి చేయండి. రోల్స్ ఇప్పటికీ ఖచ్చితంగా ఉడికించాలి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:488,కార్బోహైడ్రేట్లు:40g,ప్రోటీన్:25g,కొవ్వు:24g,సంతృప్త కొవ్వు:9g,కొలెస్ట్రాల్:108mg,సోడియం:431mg,పొటాషియం:895mg,ఫైబర్:5g,చక్కెర:9g,విటమిన్ ఎ:620IU,విటమిన్ సి:66.1mg,కాల్షియం:113mg,ఇనుము:3.3mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్