బీన్స్ భోజనం మరియు డాలర్‌ను సాగదీయడానికి చాలా చవకైన మార్గం! అవి చవకైనవి మరియు మీకు మంచివి మాత్రమే కాదు, అవి ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేందుకు, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలవు మరియు గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదాలను తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడతాయి!
బీన్స్ తక్కువ పోషక శక్తి కేంద్రాలు! అవి అన్ని రకాల మంచి వస్తువులతో నిండి ఉన్నాయి:
- ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది
- కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది
- ప్రొటీన్లు ఎక్కువ
పొడి బీన్స్‌ను నిల్వ చేయడానికి మరియు ఉడికించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ప్రాథమిక దశలు ఉన్నాయి.
వంట
- మీ సూప్‌లు, స్టూలు, క్యాస్రోల్స్ లేదా సలాడ్‌లకు బీన్స్ జోడించండి.
-
ఎండు బీన్స్ వండడానికి ముందు వాటిని కడిగి రాత్రంతా నానబెట్టాలి. - మీరు మీ బీన్స్‌ను నానబెట్టడం మరచిపోతే, మీరు వాటిని నీటితో కప్పి మరిగించి, బర్నర్‌ను ఆపివేయండి మరియు వాటిని రెండు గంటలు మూతపెట్టి, ఆపై శుభ్రం చేసి, యధావిధిగా ఉడికించాలి.
- మీ బీన్స్ తగినంతగా నానబెట్టిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి, దానిని సగానికి ముక్కలు చేయండి. మధ్యభాగం అపారదర్శకంగా ఉంటే, మీ బీన్స్ ఎక్కువసేపు నానబెట్టాలి.
- మీ బీన్స్ ఎక్కువసేపు నానబెడతారు, అవి తక్కువ పేగు వాయువును కలిగిస్తాయి
- ఒక కప్పు ఎండు బీన్స్ నాలుగు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
- పొడి బీన్ ఉడికించడానికి సులభమైన మార్గం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంటుంది; మీ బీన్స్‌ను స్లో కుక్కర్‌లో ఉంచండి, నీటితో కప్పండి మరియు 8-9 గంటలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఎండు బీన్స్ వండడానికి ముందు వాటిని కడిగి రాత్రంతా నానబెట్టాలి.నిల్వ
- డ్రై బీన్స్ ఒక గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ఒక మూతతో చల్లని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు.
- డ్రై బీన్స్ పోషకాలను కోల్పోకుండా 3 సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
