క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ సొరకాయ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ సొరకాయ మీ యార్డ్ నుండి వేసవిలో గుమ్మడికాయను ఆస్వాదించడానికి ఇది ఒక రుచికరమైన మార్గం...లేదా మీ మంచి ఉద్దేశం ఉన్న పొరుగువారు లేదా సహోద్యోగి. గుమ్మడికాయను మెడల్లియన్‌లుగా ముక్కలు చేసి, పర్మేసన్ బ్రెడ్‌క్రంబ్ మిశ్రమంలో పూసి, క్రిస్పీగా వేయించాలి!





గుమ్మడికాయ వేపుడు , కాల్చిన గుమ్మడికాయ , గుమ్మడికాయ టోస్ట్ , మరియు ఈ వేయించిన గుమ్మడికాయ వంటకం మీరు గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేయడానికి మరియు ఉడికించడానికి కొత్త మార్గాలను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు మీరు ఖచ్చితంగా ఏమి చేయాలి. ఈ సమృద్ధిగా ఉండే గార్డెన్ వెజ్జీని సర్వ్ చేయడానికి మీకు ఎప్పటికీ మార్గాలు లేవు!

వేయించిన గుమ్మడికాయ తెల్లటి ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు





వేయించిన గుమ్మడికాయను ఎలా తయారు చేయాలి

ఇది సులభమైన భాగం! రెసిపీని రెట్టింపు చేయడం ద్వారా మీ దగ్గర ఉన్న గుమ్మడికాయను తయారు చేసుకోండి... ఓహ్, మరి కొన్నింటిని కూడా ఇవ్వండి! ముందుగా ప్యాక్ చేసిన మరియు ప్రీ-సీజన్ చేసిన పాంకోతో వీటిని తయారు చేయడానికి సంకోచించకండి. లేదా వాటిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో తయారు చేయండి మరియు దిగువ రెసిపీ వలె వాటిని మీరే సీజన్ చేయండి. చాలా సులభం!

  1. గుమ్మడికాయను కడిగి ఆరబెట్టి చివరలను కత్తిరించండి. ప్రతి గుమ్మడికాయను ½ మెడల్లియన్లుగా ముక్కలు చేయండి.
  2. గుడ్డు మిశ్రమం మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్ మిశ్రమాన్ని (క్రింద రెసిపీ ప్రకారం) సిద్ధం చేయండి.
  3. గుమ్మడికాయను పిండిలో ముంచి, గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, ఆపై బ్రెడ్ ముక్కలలో సమానంగా కోట్ చేయండి. అవి పూర్తిగా పూత పూయబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి వాటిని క్రిందికి నొక్కండి. మిగిలిన ముక్కలతో పునరావృతం చేయండి.

గుమ్మడికాయను బ్రెడ్ మరియు పిండిలో ముంచడం యొక్క ఓవర్ హెడ్ షాట్



గుమ్మడికాయను ఎలా వేయించాలి

గుమ్మడికాయ వేయించడానికి వచ్చినప్పుడు దీన్ని చేయడానికి కొన్ని విభిన్న మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు నూనెతో పాన్లో, ఎయిర్ ఫ్రైయర్లో వేయించవచ్చు లేదా నూనెను పూర్తిగా నివారించవచ్చు మరియు వాటిని ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు. మీరు వాటిని ఎలా వండాలని ఎంచుకున్నా అవి క్రిస్పీగా, క్రంచీగా & రుచికరమైనవిగా ఉంటాయి!

    ఒక పాన్ లో:ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో నూనెను ముందుగా వేడి చేసి, పూత పూసిన గుమ్మడికాయను వదలండి. ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా పూత రెండు వైపులా క్రిస్పీగా మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో:ముందుగా వేడి చేయండి గాలి ఫ్రైయర్ 375°F వరకు. గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఒకే పొరలో ఉంచండి, 8 నిమిషాలు లేదా క్రిస్పీ మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. ఓవెన్-ఫ్రైడ్:నూనె లేకుండా ఓవెన్‌లో బేకింగ్ చేస్తే, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై నాణేలను ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి. 400°F డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 18 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఓవెన్‌లోకి వెళ్లే ముందు బేకింగ్ షీట్‌లో రొట్టెల గుమ్మడికాయ

కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి మరియు డిప్పింగ్ సాస్‌ల కలగలుపుతో వేడిగా వడ్డించండి. వాటితో ప్రయత్నించండి మజ్జిగ రాంచ్ డిప్ , కు స్పైసి చిపోటిల్ మాయో , లేదా మీకు ఇష్టమైన డిప్పింగ్ సాస్!



ఇంకా సొరకాయ ఉందా?

వేయించిన గుమ్మడికాయ తెల్లటి ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు 4.9నుండి73ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ

క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ సొరకాయ

ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం4 నిమిషాలు మొత్తం సమయం24 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 రచయిత హోలీ నిల్సన్ క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ సొరకాయ వేసవి గుమ్మడికాయను ఆస్వాదించడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం! మెడల్లియన్స్‌లో ముక్కలుగా చేసి, పర్మేసన్ బ్రెడ్‌క్రంబ్ మిశ్రమంలో పూత పూయడం మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు వేయించినట్లయితే, ఈ క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ సొరకాయ ఖచ్చితంగా కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది.

కావలసినవి

  • రెండు మధ్యస్థ గుమ్మడికాయ సుమారు 1 ½ పౌండ్లు
  • రెండు గుడ్లు
  • ¾ కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
  • ½ కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను.
  • రెండు కప్పులు రుచికరం బ్రెడ్ ముక్కలు
  • వేయించడానికి కనోలా నూనె

సూచనలు

  • గుమ్మడికాయ చివరలను కత్తిరించండి మరియు ½' ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్లు కొట్టండి. పర్మేసన్ చీజ్, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు ఉప్పు & మిరియాలను ప్రత్యేక డిష్‌లో రుచికి కలపండి.
  • పాన్‌లో ½' లోతు వరకు నూనె పోసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
  • సొరకాయను పిండిలో ముంచి, గుడ్లలో ముంచి చివరగా బ్రెడ్ ముక్కల్లో ముంచండి. మిగిలిన ముక్కలతో పునరావృతం చేయండి.
  • పాన్‌లో గుమ్మడికాయను జోడించండి, ఒక్కొక్కటిగా కొన్నింటిని (సమూహం చేయవద్దు) ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  • కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి. కావాలనుకుంటే ఉప్పు వేయండి.

రెసిపీ గమనికలు

ప్రత్యామ్నాయ వంట పద్ధతులు:
    ఎయిర్ ఫ్రైయర్:ముందుగా వేడి చేయండి గాలి ఫ్రైయర్ 375°F వరకు. ఒక పొరలో ఉంచండి, 8 నిమిషాలు లేదా మంచిగా పెళుసైన మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. ఓవెన్-ఫ్రైడ్:ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి. పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి. క్రిస్పీ లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 18 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
మీరు రుచికోసం చేసిన బ్రెడ్ ముక్కలను ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. మీ బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు సాదాగా ఉంటే, పర్మేసన్ చీజ్‌కి జోడించే ముందు సీజన్ చేయండి. కాలానుగుణ బ్రెడ్ ముక్కలు చేయడానికి, 2 కప్పుల సాదా బ్రెడ్ ముక్కలకు ఈ క్రింది వాటిని జోడించండి:
  • 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
  • 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
  • 1 టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ రేకులు
  • 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
  • 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన తులసి

పోషకాహార సమాచారం

కేలరీలు:209,కార్బోహైడ్రేట్లు:31g,ప్రోటీన్:10g,కొవ్వు:5g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:47mg,సోడియం:516mg,పొటాషియం:233mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:269IU,విటమిన్ సి:10mg,కాల్షియం:140mg,ఇనుము:రెండుmg

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కోర్సుసైడ్ డిష్

కలోరియా కాలిక్యులేటర్