క్రీమీ దోసకాయ సలాడ్ ఏదైనా పిక్నిక్, బార్బెక్యూ లేదా పాట్‌లక్‌లో రిఫ్రెష్ వేసవిలో ప్రధానమైనది. స్ఫుటమైన దోసకాయలు మరియు తాజా వేసవి మెంతులు అన్నీ సాధారణ సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్‌లో విసిరివేయబడతాయి.
ఈ సులభమైన వంటకం బహుశా ఇప్పటికే వంటగదిలో ఉన్న పదార్థాలతో ఒక స్నాప్‌లో తయారు చేయబడింది. ఇది తయారు చేయడానికి కేవలం నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు పక్కనే సరైన సైడ్ డిష్ కాల్చిన కోడిమాంసం లేదా బార్బెక్యూ పక్కటెముకలు . ముఖ్యంగా ఒక వైపు కాబ్ మీద కాల్చిన మొక్కజొన్న !
దోసకాయ సలాడ్‌లో ఏముంది?
దోసకాయ సలాడ్ దోసకాయలు, మెంతులు మరియు డ్రెస్సింగ్ యొక్క రుచికరమైన వేసవి మిశ్రమం! సోర్ క్రీం, మాయో మరియు వెనిగర్‌తో చేసిన డ్రెస్సింగ్‌తో, మీరు ప్రాథమికాలను తగ్గించుకున్నారు! ఇది కేవలం మసాలాలు మరియు అక్కడ నుండి చక్కెర డాష్!
దోసకాయలు:
నేను ఇష్టపడతాను పొడవైన ఆంగ్ల దోసకాయలు ఈ రెసిపీ కోసం అవి సన్నని చర్మంతో ఉంటాయి మరియు పై తొక్క అవసరం లేదు (అయితే మీరు కావాలనుకుంటే వాటిని తొక్కవచ్చు).
రెగ్యులర్ ఫీల్డ్ దోసకాయలను ఉపయోగిస్తుంటే, తొక్కలు గట్టిగా ఉంటాయి కాబట్టి నేను వాటిని పీల్ చేయమని లేదా కనీసం కొన్ని స్ట్రిప్స్‌ను తీయమని సూచిస్తాను. పొలంలో ఉన్న దోసకాయల విత్తనాలు పెద్దవిగా ఉంటాయి కాబట్టి నేను వాటిని సగానికి కట్ చేసి, సలాడ్‌లో నీళ్ళు పోకుండా ఉండేందుకు విత్తనాలను తీసివేస్తాను.
ఉల్లిపాయలు: తెల్ల ఉల్లిపాయలు ఐచ్ఛికం కానీ ఈ దోసకాయ సలాడ్‌కు గొప్ప రుచిని జోడించండి. తెల్లటి కాగితపు చర్మం (పసుపు రంగు చర్మం కాదు) ఉన్న ఉల్లిపాయలను ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే అవి కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి. ఉల్లిపాయ నుండి కొద్దిగా కాటు వేయడానికి సలాడ్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు ఉల్లిపాయను సన్నగా కోసి చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి.
హృదయపూర్వక సంస్కరణ కోసం, కొన్ని తురిమిన క్యాబేజీని కలపండి. శీఘ్ర మరియు రిఫ్రెష్ శాఖాహారం భోజనం కోసం దీన్ని ఒక ర్యాప్‌లోకి తీసుకోండి!
క్రీమీ దోసకాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ క్రీము దోసకాయ సలాడ్ తాజా స్ఫుటమైన దోసకాయలతో ప్రారంభమవుతుంది.
- కావాలనుకుంటే దోసకాయలను పీల్ చేయండి మరియు ఫీల్డ్ దోసకాయలను ఉపయోగిస్తే విత్తనం వేయండి.
- ¼ అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
- మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి మరియు ముక్కలు చేసిన దోసకాయలను మెత్తగా కలపండి.
వడ్డించే ముందు ఒక గంట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. తరిగిన మెంతులు తో అలంకరించు.
చిట్కా: ఇది ఐచ్ఛికం అయినప్పటికీ, దోసకాయల గింజలను స్క్రాప్ చేయడం వల్ల సలాడ్ నీరుగా మారకుండా చేస్తుంది. చిన్న దోసకాయలను ఉపయోగిస్తే, వాటిని స్క్రాప్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.
డ్రెస్సింగ్: క్రీమ్ లేదా వైనైగ్రెట్
నేను ఎల్లప్పుడూ ఈ దోసకాయ సలాడ్ కోసం సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు వెనిగర్ యొక్క సూచనతో కొంత టాంగ్ కోసం క్రీము డ్రెస్సింగ్ చేసాను.
దీన్ని ఆరోగ్యవంతంగా చేయడానికి, సోర్ క్రీం కోసం గ్రీకు పెరుగును ప్రత్యామ్నాయం చేయండి (నేను తరచుగా దీన్ని ఉపయోగిస్తాను ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా పైకి చికెన్ ఫజిటాస్ )!
మీరు ఇష్టపడితే a వెనిగర్ స్టైల్ డ్రెస్సింగ్‌తో దోసకాయ సలాడ్ , మీరు ఈ రెసిపీలో డ్రెస్సింగ్‌ను దీనితో భర్తీ చేయవచ్చు:
- 1/3 కప్పు వైట్ వెనిగర్ లేదా సైడర్ వెనిగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె లేదా తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా మెంతులు
- ఉప్పు మిరియాలు
ఇది ఫ్రిజ్‌లో ఎంతకాలం ఉంటుంది?
క్రీమీ దోసకాయ సలాడ్ చల్లగా మరియు కప్పబడి ఉన్నంత వరకు చాలా రోజులు ఉంటుంది. ఇది తాజాగా ఉన్నప్పుడు ఉత్తమం కానీ సులభంగా రిఫ్రెష్ అవుతుంది. మరికొన్ని కరకరలాడే దోసకాయలు లేదా కొన్ని తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయలను కూడా జోడించి ప్రయత్నించండి!
టు మేక్ ఎహెడ్
ఈ రెసిపీ ఉత్తమ రుచి కోసం 4 లేదా 5 గంటల ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు, ఈ విధంగా దోసకాయలు క్రిస్పీగా ఉంటాయి! మీరు దీన్ని మరింత ముందుకు చేయాలనుకుంటే, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా చేసి, వడ్డించే ముందు డ్రెస్సింగ్‌తో టాసు చేయండి.
మరిన్ని దోసకాయ ఇష్టమైనవి
- చిక్పీ సలాడ్ - సాధారణ డ్రెస్సింగ్‌తో తయారు చేయబడింది
- సిట్రస్ ష్రిమ్ప్ & అవోకాడో సలాడ్ - రుచికరమైన క్రీము సిట్రస్ రుచులు!
- దోసకాయ అవోకాడో సలాడ్ - తాజా, గొప్ప పదార్థాలు!
- ▢రెండు పొడవైన ఆంగ్ల దోసకాయలు
- ▢ఐచ్ఛికం: ⅓ కప్పు తెల్ల ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- ▢½ కప్పు సోర్ క్రీం లేదా సాధారణ గ్రీకు పెరుగు
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్
- ▢¼ కప్పు తాజా మెంతులు తరిగిన
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు తెలుపు వినెగార్
- ▢½ టీస్పూన్ తెల్ల చక్కెర
- ▢రుచికి ఉప్పు
- దోసకాయలను పీల్ చేసి సగానికి పొడవుగా కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే విత్తనాలను తీసివేసి, ¼″ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
- అన్ని డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను కలపండి మరియు దోసకాయలతో టాసు చేయండి.
- వడ్డించే ముందు 1 గంట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
4.86నుండి69ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ క్రీమీ దోసకాయ సలాడ్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు శీతలీకరించండిఒకటి గంట మొత్తం సమయం10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ దోసకాయ సలాడ్ ఒక రిఫ్రెష్ వేసవిలో ప్రధానమైనది.కావలసినవి
డ్రెస్సింగ్
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:77,కార్బోహైడ్రేట్లు:4g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:10mg,సోడియం:47mg,పొటాషియం:141mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:282IU,విటమిన్ సి:3mg,కాల్షియం:31mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసలాడ్
