కేక్ డోనట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ బ్రంచ్ లేదా డెజర్ట్ కోసం అందరికీ ఇష్టమైన బ్రేక్ఫాస్ట్ ట్రీట్ని ఉపయోగించి క్లాసిక్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ని సరదాగా తీసుకుంటారు!
ప్రతి సంస్కృతిలో సంతకం వంటకాలు ఉంటాయి, కానీ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఒక క్లాసిక్. రొట్టె ఒక అందమైన గ్లోబల్ విషయం కాబట్టి, పాత రొట్టెని మళ్లీ రుచికరంగా చేయడానికి ప్రతి ఒక్కరికీ ఒక మార్గం అవసరం అని నేను ఊహిస్తున్నాను!
బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ అనేది ఉత్తర మరియు దక్షిణ అమెరికా దేశాలలో అలాగే ఆసియా మరియు దేశాలలో ఒక సాధారణ వంటకం యూరోప్ . ఆస్ట్రేలియన్ సంస్కృతిలో నేను దీని గురించి ఎటువంటి ప్రస్తావనను ఎప్పుడూ చూడలేదు, కానీ మీలో కొంతమంది అక్కడ కూడా ఉన్నారా అని నాకు చెప్పగలరా?
ఈ రోజు మనం బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ కంటే ముందుకు వెళ్తున్నాము ఎందుకంటే గూగుల్ దాని కోసం 8 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ వంటకాలను అందిస్తుంది (వాస్తవానికి, హోలీకి ఒకటి ఉంది కారామెల్ సాస్తో గుమ్మడికాయ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ - యమ్!), కానీ తరచు పాతబడిపోయే మరొక పిండితో కూడిన రుచికరమైనది కూడా ఉంది… డోనట్స్!
ఓహ్, నేను ఎవరిని తమాషా చేస్తున్నాను, డోనట్స్ ఎప్పుడూ పాతవి కావు, అవి సాధారణంగా పెరుగుతున్న నా ఇంట్లో ఒక గంట కూడా ఉండవు.
అంటే ఈ రెసిపీ ఉద్దేశపూర్వకంగా తయారు చేయబడింది. రుచికరమైన డోనట్ ఉద్దేశం. మరియు మీరు బహుశా డోనట్లను దాచవలసి ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ వంటకం చేయడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు అవి ఇప్పటికీ తన్నుతూనే ఉంటాయి.
సరే, కాబట్టి మేము ప్రాథమికంగా డోనట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ చేయడానికి పాత బ్రెడ్ను మృదువైన రుచికరమైన డోనట్స్తో భర్తీ చేస్తున్నాము. కేక్ డోనట్స్ ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే అవి గుడ్డు మరియు పాల మిశ్రమాన్ని గ్రహించే అవకాశం ఉంది. మెరుస్తున్నది కాకుండా సాదా లేదా చక్కెర డోనట్లను ఉపయోగించడం కూడా ఉత్తమం.
మీరు మీకు కావలసిన ఏదైనా రుచిని ఉపయోగించవచ్చు, ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకం సాదా మరియు చాక్లెట్ డోనట్స్ మరియు డోనట్ హోల్స్ మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. కానీ మీరు నిజంగా పిచ్చిగా ఉండాలనుకుంటే, మీరు బ్లూబెర్రీ, గుమ్మడికాయ, పళ్లరసం వంటి రుచులను ఉపయోగించవచ్చు. ఫన్ఫెట్టి డోనట్స్ !
ఈ కేక్ డోనట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ చాలా సులభమైన, ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచిగా ఉంటుంది అల్పాహారం క్యాస్రోల్ (లేదా డెజర్ట్ కూడా కావచ్చు), ఇది పాట్లక్స్ లేదా ఆదివారం బ్రంచ్ కోసం అద్భుతమైన వంటకం మరియు రెసిపీ కోసం ప్రతి ఒక్కరూ మిమ్మల్ని వేడుకుంటారని నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను!
కాల్చిన తర్వాత, ఈ కేక్ డోనట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్లో కస్టర్డ్ లాంటి బేస్ ఉంటుంది, అది రుచికరమైన డోనట్స్ కాటుతో లోడ్ చేయబడింది! మీరు మీ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ తక్కువ కస్టర్డీగా ఉండాలని కోరుకుంటే, ప్రత్యామ్నాయ కొలతల కోసం వంటకాల గమనికలను చూడండి. ఇది వెచ్చగా వడ్డించాలి మరియు ఐస్ క్రీం, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా ఒక సాధారణ గ్లేజ్తో దీన్ని అగ్రస్థానంలో ఉంచడం నాకు చాలా ఇష్టం, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనది!
5నుండి3ఓట్ల సమీక్షరెసిపీకేక్ డోనట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయంయాభై నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయితరెబెక్కాకేక్ డోనట్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ అనేది బ్రంచ్ లేదా డెజర్ట్ కోసం ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన బ్రేక్ ఫాస్ట్ ట్రీట్ని ఉపయోగించి క్లాసిక్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ని సరదాగా తీసుకుంటుంది!కావలసినవి
- ▢రెండు కప్పులు భారీ క్రీమ్
- ▢రెండు కప్పులు మొత్తం పాలు
- ▢¾ కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర + 2 టేబుల్ స్పూన్లు, విభజించబడింది
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు వనిల్లా సారం
- ▢¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢4 పెద్ద గుడ్లు
- ▢3 పెద్ద గుడ్డు సొనలు
- ▢7 కేక్ డోనట్స్
- ▢8 కేక్ డోనట్ రంధ్రాలు
సూచనలు
- ఓవెన్ను 300°F వరకు వేడి చేయండి.
- హెవీ క్రీమ్, పాలు, ¾ కప్ చక్కెర, వనిల్లా మరియు ఉప్పును పెద్ద సాస్పాన్లో వేసి మీడియం-అధిక వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- ఇంతలో, ప్రత్యేక మీడియం గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు గుడ్డు సొనలు మృదువైనంత వరకు కొట్టండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- క్రీమ్ మిశ్రమం ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టిన తర్వాత, గుడ్ల గిన్నెలో సుమారు సగం గరిటెతో వేయండి, మీరు దానిని జోడించేటప్పుడు నిరంతరం కొట్టండి. గుడ్డు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని తిరిగి సాస్పాన్లో పోసి వేడి నుండి తీసివేయండి. మిశ్రమాన్ని 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
- ద్రవ మిశ్రమం చల్లబడినప్పుడు, వంట స్ప్రేతో 8x8 బేకింగ్ డిష్ను పిచికారీ చేయండి. డోనట్స్ మరియు డోనట్ రంధ్రాలను కత్తిరించండి మరియు బేకింగ్ డిష్లో గట్టిగా అమర్చండి. డోనట్స్పై గరిటె వేయండి లేదా ద్రవ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, అది చాలా వరకు డోనట్లను కవర్ చేసే వరకు మరియు అది డిష్ అంచుకు కనీసం ¼ అంగుళం దిగువన ఉండేలా చూసుకోండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి, తద్వారా డోనట్స్ ద్రవాన్ని గ్రహించవచ్చు.
- మధ్యలో సెట్ అయ్యే వరకు 50 నుండి 60 నిమిషాలు కాల్చండి, 40 నిమిషాలకు మిశ్రమం చాలా ద్రవంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, అల్యూమినియం ఫాయిల్తో డిష్ను వదులుగా కప్పి ఉంచి, పైభాగాన్ని కాల్చకుండా మధ్యలో ఉడికించాలి.
- సెట్ చేసిన తర్వాత, ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరతో చల్లి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
మీరు మీ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్లు తక్కువ గుడ్డు/కస్టర్డ్ లాగా ఉండాలని కోరుకుంటే, పాలు మరియు క్రీమ్ను ఒక్కొక్కటి 1 కప్పుకు తగ్గించండి మరియు అదనపు గుడ్డు సొనలను జోడించవద్దు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:601,కార్బోహైడ్రేట్లు:42g,ప్రోటీన్:9g,కొవ్వు:43g,సంతృప్త కొవ్వు:ఇరవైg,కొలెస్ట్రాల్:242mg,సోడియం:258mg,పొటాషియం:187mg,చక్కెర:22g,విటమిన్ ఎ:1190IU,విటమిన్ సి:0.3mg,కాల్షియం:133mg,ఇనుము:1.6mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఅల్పాహారం