బ్రోకలీ పాస్తా సలాడ్ సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా వేసవి బార్బెక్యూ లేదా పాట్లక్ డిన్నర్ కోసం ఇది సరైన వంటకం!
లేత పాస్తా, స్ఫుటమైన తాజా బ్రోకలీ, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు స్మోకీ బేకన్లు అన్నింటినీ కలిపి రిచ్ క్రీమీ డ్రెస్సింగ్తో కలిపి అందరూ ఇష్టపడే సంతోషకరమైన మరియు తాజా సలాడ్ను రూపొందించారు! తీపి, అభిరుచి మరియు పూర్తి రుచి, ఈ బ్రోకలీ పాస్తా సలాడ్ మీ పాట్లక్ టేబుల్ నుండి పోయిన మొదటి వాటిలో ఒకటి!
కొన్నాళ్లుగా నేను మా ఇష్టాన్ని తయారు చేస్తున్నాను బ్రోకలీ సలాడ్ లేదా పాస్తా సలాడ్ (చాలా తరచుగా సులభమైన గ్రీకు పాస్తా సలాడ్ ) సమావేశాలు మరియు పార్టీల కోసం… రెండింటినీ ఎందుకు కలపకూడదని నేను అనుకున్నప్పుడు!
బ్రోకలీ పాస్తా సలాడ్ ఒక ఖచ్చితమైన పాట్లక్ డిష్, ఇది వేగవంతమైన, చివరి నిమిషంలో భోజనం చేయడానికి లేదా శీఘ్ర భోజనంగా కూడా తయారు చేయవచ్చు. నా ఫేవరెట్తో పాస్తా యొక్క హీపింగ్ ప్లేట్ని నేను ఇష్టపడతాను ఇంట్లో పాస్తా సాస్ ! అయినప్పటికీ, వేసవిలో వేడిగా ఉండే నెలల్లో, నేను తరచుగా చల్లగా ఉండే పాస్తా సలాడ్ వైపు మొగ్గు చూపుతాను!
ఈ బ్రోకలీ పాస్తా సలాడ్ ఒక అద్భుతమైన, హృదయపూర్వక సైడ్ డిష్ను తయారు చేస్తుంది సులువుగా కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా పరిపూర్ణమైనది పంది నడుముభాగం ! నేను దీన్ని తరచుగా సైడ్ డిష్గా అందిస్తున్నప్పుడు, ఇది ఖచ్చితంగా మెయిన్ కోర్స్గా కూడా ఉపయోగపడుతుంది! పాస్తా, కూరగాయలు మరియు ప్రతి కాటులో కొద్దిగా బేకన్ ఈ సులభమైన పాస్తా సలాడ్ను ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది!
మీరు చల్లని పాస్తా సలాడ్ ఎలా తయారు చేస్తారు?
చల్లని పాస్తా సలాడ్ తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు:
- పాస్తాను అల్ డెంటే వరకు ఉడికించాలి.
- కూరగాయలు మరియు యాడ్-ఇన్లను కత్తిరించండి.
- డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను కలపండి.
- కలపండి మరియు కలపండి! సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. చాలా సులభం!!
మీరు పాస్తా సలాడ్లో ఏ కూరగాయలను జోడించవచ్చు?
సహజంగానే ఈ బ్రోకలీ పాస్తా సలాడ్తో లోడ్ చేయబడింది... మీరు ఊహించి ఉంటారు, బ్రోకలీ! నేను కొన్నిసార్లు క్యాలీఫ్లవర్ను ఉపసంహరించుకుంటాను లేదా తురిమిన క్యారెట్లు, సన్నగా తరిగిన గుమ్మడికాయ లేదా ఎరుపు బెల్ పెప్పర్లలో కలుపుతాను. మీ చేతిలో ఉన్నవి లేదా మీ తోటలో పెరుగుతున్న వాటి ఆధారంగా మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలతో ప్రయోగాలు చేయండి!
మీరు ముందుగానే పాస్తా సలాడ్ తయారు చేయగలరా?
అవును! వాస్తవానికి, పదార్థాలను ఒకదానితో ఒకటి కలపడానికి అనుమతించడానికి ఇది ముందుగానే తయారు చేయబడితే మంచిది! ఇది కుండ అదృష్టాన్ని తీసుకురావడానికి లేదా శీఘ్ర వారం రాత్రి భోజనం కోసం సిద్ధంగా ఉండటానికి ఇది సరైన వంటకం.
పాస్తా సలాడ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎంతకాలం ఉంటుంది?
పాస్తా సలాడ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో సుమారు 5 రోజులు ఉండాలి. మీరు కూరగాయలను చూడవలసి ఉంటుంది, చాలా తడిగా ఉండకూడదు, అయితే ఈ సందర్భంలో, బ్రోకలీ ఖచ్చితంగా పట్టుకోవాలి. రుచులు వాస్తవానికి కొన్ని గంటలు లేదా ఒక రోజు తర్వాత తీవ్రమవుతాయి, కాబట్టి మీ పాస్తా సలాడ్ను ముందుగానే తయారు చేయడం మంచిది.
5నుండి16ఓట్ల సమీక్షరెసిపీబ్రోకలీ పాస్తా సలాడ్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం8 నిమిషాలు మొత్తం సమయం23 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ క్రీమీ హోమ్మేడ్ డ్రెస్సింగ్లో తాజా స్ఫుటమైన బ్రోకలీ, బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన సాధారణ పాస్తా సలాడ్!కావలసినవి
- ▢4 కప్పులు బ్రోకలీ చిన్న ముక్కలుగా కట్
- ▢8 ఔన్సులు రోటిని పాస్తా లేదా చిన్న పాస్తా
- ▢⅓ కప్పు ఎర్ర ఉల్లిపాయ పాచికలు
- ▢½ కప్పు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- ▢¼ కప్పు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
- ▢8 ముక్కలు బేకన్ వండుతారు మరియు కృంగిపోయారు
- ▢½ కప్పు ఫెటా చీజ్ ఐచ్ఛికం
డ్రెస్సింగ్
- ▢రెండు టీస్పూన్లు చక్కెర
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు వైట్ వైన్ వెనిగర్
- ▢¾ కప్పు మయోన్నైస్
- ▢¼ కప్పు సోర్ క్రీం
- ▢ఉప్పు మిరియాలు
సూచనలు
- ఒక చిన్న గిన్నెలో డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను కొట్టండి. పక్కన పెట్టండి.
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తాను ఉడికించాలి. హరించడం మరియు చల్లని నీటి కింద అమలు.
- పెద్ద గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి.
- సిద్ధం చేసిన డ్రెస్సింగ్ను పోసి బాగా కలపాలి.
- వడ్డించే ముందు ఒక గంట ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:424,కార్బోహైడ్రేట్లు:33g,ప్రోటీన్:9g,కొవ్వు:28g,సంతృప్త కొవ్వు:6g,కొలెస్ట్రాల్:27mg,సోడియం:302mg,పొటాషియం:297mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:8g,విటమిన్ ఎ:350IU,విటమిన్ సి:41.1mg,కాల్షియం:42mg,ఇనుము:1.1mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్