చికెన్ మెరినేడ్ కొన్ని ప్రాథమిక పదార్థాలు, నూనె, వెనిగర్, నిమ్మరసం, డైజోన్, సోయా సాస్ మరియు కొంచెం బ్రౌన్ షుగర్‌తో ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం! ఈ మెరినేడ్ చేయడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా కోడి తొడలు .
చికెన్‌ని మెరినేట్ చేయడం వల్ల అది జ్యుసిగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు మీ స్వంత సులభమైన వంటకంతో, మీరు మీ మిగిలిన భోజనంతో సరిపోయేలా మీ మెరినేడ్‌ను రూపొందించవచ్చు!
చికెన్ మెరినేడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఉత్తమ చికెన్ బ్రెస్ట్ మెరినేడ్ ఒక యాసిడ్, ఒక నూనె, కొన్ని మంచి డిజోన్ ఆవాలు మరియు రుచి కోసం మూలికలు/సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రారంభమవుతుంది.
దీన్ని మార్చండి: రెడ్ వైన్ వెనిగర్‌కు బదులుగా బాల్సమిక్ లేదా మరొక ఇష్టమైన సిట్రస్ (నిమ్మ వంటిది) కోసం నిమ్మరసం మీ చేతిలో ఉంటే ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి.
ఇటాలియన్ వెళ్తున్నారా? తులసి మరియు వెల్లుల్లిని వాడండి మరియు సర్వ్ చేయండి ఇటాలియన్ పాస్తా సలాడ్ ! సరిహద్దు శైలికి దక్షిణా? జీలకర్ర మరియు నిమ్మరసం జోడించండి! మెరినేడ్ గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, మీ చేతిలో ఉన్న వాటికి అనుగుణంగా చేయడం ఎంత సులభం!
మెరీనాడ్ పదార్థాలను కలపండి ఒక చిన్న గిన్నెలో మరియు చికెన్ తో టాసు. లేదా అన్ని పదార్థాలను ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి, దాన్ని సీల్ చేసి, కదిలించండి. మీరు గడ్డకట్టే ముందు చికెన్‌లో మెరినేడ్‌ని జోడించవచ్చు, అది డీఫ్రాస్ట్ అయినప్పుడు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న రుచికరమైన భోజనం కోసం!
మీ కుటుంబంపై చేయాల్సిన చిలిపి పనులు
చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఎంతకాలం మెరినేట్ చేయాలి
బోన్‌లెస్, స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను గిన్నెలో లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు మరియు గరిష్టంగా ఆరు గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మీరు చికెన్‌ను ఎక్కువసేపు మెరినేట్ చేస్తే, ఆమ్లాలు మాంసంలోని ఫైబర్‌లను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి. చికెన్‌ను సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి ఫ్రిజ్‌ని ఎల్లప్పుడూ మెరినేట్ చేయాలని గుర్తుంచుకోండి.
మెరినేట్ చేసిన తర్వాత, చికెన్ గ్రిల్ చేయడానికి, కాల్చడానికి లేదా కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఏదైనా మెరినేడ్ విస్మరించండి.
జ్యుసి మెరినేట్ చికెన్ ఉడికించాలి
మెరినేట్ చేసిన బోన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను సిద్ధం చేయడానికి చాలా రుచికరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి. వేసవిలో నేను ఈ రెసిపీని గ్రిల్ చేయడానికి ఇష్టపడతాను, కానీ స్టవ్ టాప్ మీద బేకింగ్ లేదా వంట చేయడం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
గ్రిల్ చేయడానికి : గ్రిల్‌ను మధ్యస్థంగా వేడి చేసి, నూనెతో బ్రష్ చేయండి. ప్రతి రొమ్మును ఒక్కో వైపు 7 నుండి 8 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 165°F చేరుకునే వరకు రొమ్ము యొక్క మందపాటి భాగంలోకి చొప్పించబడుతుంది.
మెరినేట్ చికెన్ కాల్చడానికి: మెరినేట్ చేసిన రొమ్ములను నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్‌లో ఉంచండి మరియు 400°F వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. మాంసం థర్మామీటర్‌లో చికెన్ 165°Fకి చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి 22-25 నిమిషాలు లేదా చికెన్ వచ్చేవరకు కాల్చండి.
స్టవ్ పైన ఉడికించాలి: మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక greased స్కిల్లెట్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఉంచండి. 10 నిమిషాల తర్వాత తిరగండి మరియు మరో 10 నిమిషాల తర్వాత సిద్ధంగా ఉన్నట్లు పరీక్షించండి.
మీరు మీ చికెన్‌ని గ్రిల్‌లో, ఓవెన్‌లో లేదా స్టవ్ టాప్‌లో ఉడికించినా, మీరు కొన్ని సాధారణ దశల్లో ఉత్తమ చికెన్ మెరినేడ్‌ను సృష్టించగలరు!
మరింత రుచికరమైన మెరినేట్ చికెన్ వంటకాలు
- కాల్చిన బ్రష్చెట్టా చికెన్ - 15 నిమిషాల ప్రిపరేషన్!
- కాల్చిన BBQ చికెన్ - వేసవిలో తప్పనిసరిగా ఉండాలి
- కాల్చిన హనీ మస్టర్డ్ చికెన్ - 5 పదార్థాలు marinade!
- తెరియాకి చికెన్ - 25 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది!
- థైమ్‌తో క్రీమీ లెమన్ చికెన్ - ఒక స్కిల్లెట్ డిష్
4.95నుండి122ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ ఉత్తమ చికెన్ మెరినేడ్
ప్రిపరేషన్ సమయంఒకటి గంట వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట పదిహేను నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ సులభమైన మెరినేడ్ ఖచ్చితమైన జ్యుసి చికెన్‌ని చేస్తుంది మరియు మీ భోజనానికి సరిపోయేలా చేయవచ్చు!కావలసినవి
- ▢⅓ కప్పు కూరగాయల నూనె
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు రెడ్ వైన్ వెనిగర్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు డిజోన్ ఆవాలు
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నేను విల్లోని
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- ▢రెండు టీస్పూన్లు ఇటాలియన్ మసాలా
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ గోధుమ చక్కెర
- ▢4 ఎముకలు లేని చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు
సూచనలు
- అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో కలపండి.
- చికెన్ వేసి కనీసం 1 గంట లేదా 6 గంటల వరకు మెరినేట్ చేయండి.
- కావలసిన విధంగా గ్రిల్, రొట్టెలుకాల్చు లేదా కాల్చండి.
బోన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను గ్రిల్ చేయడానికి
- మీడియం-అధిక వేడికి గ్రిల్‌ను ముందుగా వేడి చేసి, చికెన్‌ను ఒక్కో వైపు 7-8 నిమిషాలు లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165°F చేరుకునే వరకు ఉడికించాలి.
- వడ్డించే ముందు 3-5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:323,కార్బోహైడ్రేట్లు:8g,ప్రోటీన్:25g,కొవ్వు:ఇరవై ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:పదిహేనుg,కొలెస్ట్రాల్:72mg,సోడియం:595mg,పొటాషియం:562mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:యాభైIU,విటమిన్ సి:4.5mg,కాల్షియం:40mg,ఇనుము:1.7mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్
