బీన్ స్ప్రౌట్ సలాడ్లో తాజా స్ఫుటమైన బీన్ మొలకలు, క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీని అభిరుచి గల సోయా అల్లం డ్రెస్సింగ్లో విసిరారు.
ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు తినడం కూడా సులభం! బీన్ మొలకలు ఒక జ్యుసి క్రంచ్ మరియు తాజా రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది సరైన వేసవి సలాడ్!
క్రంచీ సమ్మర్ సలాడ్
ముడి చల్లని బీన్ మొలకలు చాలా తాజాగా మరియు స్ఫుటమైనవి. ఈ సలాడ్ వెచ్చని రోజున స్ఫుటమైన ఇష్టమైనది మరియు దేనితోనైనా బాగా జత చేస్తుంది వెయించడం కు కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ .
పదార్థాలు & వైవిధ్యాలు
కూరగాయలు
లిస్టెడ్ రెసిపీ పదార్థాలతో వెళ్లండి లేదా తోట నుండి ఎర్ర క్యాబేజీ, బోక్ చోయ్, తరిగిన తాజా పార్స్లీ లేదా పుదీనా ఆకులను జోడించడం ద్వారా వాటిని కలపండి! సృజనాత్మకత పొందండి!
టాపింగ్స్ తరిగిన వేరుశెనగలు అద్భుతంగా ఉంటాయి, అయితే దంచిన బాదం లేదా మకాడమియా గింజలు వంటి ఏదైనా ఇతర క్రంచీ గింజలను తినడానికి సంకోచించకండి. తరిగిన వాసబి బఠానీలు కూడా పని చేస్తాయి మరియు కొంత అదనపు జింగ్ ఇస్తాయి! కావాలనుకుంటే పచ్చి ఉల్లిపాయల స్థానంలో చివ్స్ పని చేస్తుంది!
తాజా చిట్కా మీ బీన్ మొలకలను బాగా కడిగి, సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక గంట లేదా రెండు గంటల ముందు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. శుభ్రం చేయు తేమను జోడిస్తుంది, అవి చల్లగా ఉన్నప్పుడు మొలకలు అదనపు స్ఫుటమైనవి.
బీన్ స్ప్రౌట్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ సలాడ్ను కలిసి లాగడం చాలా సులభం, మరియు ఫలితం? కేవలం ఖచ్చితమైన క్రంచ్, ప్రతిసారీ!
- డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను కలపండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం).
- సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను కొత్తిమీరతో కలపండి మరియు డ్రెస్సింగ్తో టాసు చేయండి.
- కనీసం 20 నిమిషాలు చల్లార్చండి, ఆపై వడ్డించే ముందు వేరుశెనగ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి! యమ్!
ప్రో రకం: ఎండిన ముంగ్ బీన్స్ను నీటితో కప్పడం ద్వారా మీ స్వంత బీన్ మొలకలను పెంచుకోండి. ఇది సులభం:
- ముంగ్ బీన్స్ను శుభ్రమైన చీజ్క్లాత్ పైన ఒకే పొరలో ఉంచండి.
- మంచినీటితో శానిటైజ్ చేసిన కంటైనర్లో కవర్ చేసి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. నీటిని మార్చండి మరియు ప్రతి రోజు దానిలోని బీన్స్తో చీజ్క్లాత్ను శుభ్రం చేయండి.
- మరికొద్ది రోజుల్లో తాజా ముంజలు మొలకెత్తాలి! ఉపయోగించే ముందు కావలసిన పొడవు పెరగడానికి అనుమతించండి.
వంట చిట్కాలు & ఉపాయాలు
- బీన్ మొలకలు సూపర్ ఫ్రెష్ మరియు చల్లగా వడ్డించినప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. ప్రకాశవంతమైన తెల్లటి కాండాలతో పైన వసంత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే మొలకలను ఎంచుకోండి. కాండం మీద బూడిద రంగులో ఉండే మొలకలను నివారించండి. వాటిని క్రిస్పర్లో ఫ్రిజ్లో ఉంచండి మరియు వీలైతే అదే రోజు వాటిని ఉపయోగించండి.
- తాజాది ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది, కానీ సులభంగా, క్యారెట్ అగ్గిపుల్లలు మరియు బ్యాగ్డ్ కోల్స్లాలను కొనుగోలు చేయండి.
సైడ్ డిష్ సలాడ్లు
- క్లాసిక్ వెడ్జ్ సలాడ్ - బ్లూ చీజ్ డ్రెస్సింగ్తో
- BLT సలాడ్ - తాజా & క్రిస్పీ
- బీట్ సలాడ్ - రంగుల & రిఫ్రెష్
- రాత్రిపూట సలాడ్ - 7 పొరలు
- క్లాసిక్ మాకరోనీ సలాడ్ - తయారు చేయడం సులభం
మీరు ఈ బీన్ స్ప్రౌట్ సలాడ్ చేసారా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి7ఓట్ల సమీక్షరెసిపీబీన్ స్ప్రౌట్ సలాడ్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు చిల్ టైమ్ఒకటి గంట మొత్తం సమయంఒకటి గంట ఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ బీన్ స్ప్రౌట్ సలాడ్ అనేది ఆసియా-ప్రేరేపిత డ్రెస్సింగ్తో తయారు చేయబడిన తాజా, స్ఫుటమైన సలాడ్!కావలసినవి
- ▢3 కప్పులు చిక్కుడు మొలకలు కడుగుతారు మరియు పారుదల
- ▢రెండు కప్పులు నాపా క్యాబేజీ లేదా ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ, తురిమిన
- ▢ఒకటి కారెట్ జూలియెన్డ్ లేదా తురిమిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర తరిగిన, కావాలనుకుంటే అలంకరించు కోసం అదనపు
- ▢ఒకటి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ సన్నగా ముక్కలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చూర్ణం వేరుశెనగ అలంకరించు కోసం
డ్రెస్సింగ్
- ▢¼ టీస్పూన్ తాజా అల్లం తురిమిన
- ▢½ టీస్పూన్ నువ్వుల నూనె
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నేను విల్లోని
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తేనె లేదా రుచి చూసేందుకు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వెనిగర్
సూచనలు
- ఒక చిన్న గిన్నెలో డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను కొట్టండి.
- పెద్ద గిన్నెలో బీన్ మొలకలు, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు మరియు కొత్తిమీర కలపండి.
- డ్రెస్సింగ్ వేసి కలపడానికి టాసు చేయండి. 1 గంట చల్లబరచండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- సర్వ్ చేయడానికి పైన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు వేరుశెనగలు వేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
మిగిలిపోయిన వాటిని 2 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. తాజా కొత్తిమీరలో కలపడం ద్వారా తినే ముందు రుచులను రిఫ్రెష్ చేయండి!పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:121,కార్బోహైడ్రేట్లు:9g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:42mg,పొటాషియం:293mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:5g,విటమిన్ ఎ:2728IU,విటమిన్ సి:22mg,కాల్షియం:యాభైmg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, డ్రెస్సింగ్, సలాడ్, సైడ్ డిష్