కాల్చిన స్వీట్ పొటాటో ఇది అత్యంత రుచికరమైన మరియు పోషకమైన శాకాహారం! సున్నితమైన తీపి రుచి మరియు మెత్తటి ఇంటీరియర్ ఈ ఓవెన్ కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలను మీ తదుపరి భోజనానికి సరైన సైడ్ డిష్గా చేస్తాయి!
తీపి బంగాళాదుంపలను పిలిచే అంతులేని వంటకాలు ఉన్నాయి! చిలగడదుంప క్యాస్రోల్ , చిలగడదుంప పై లేదా కాల్చిన చిలగడదుంపలు అన్ని రుచికరమైన ఎంపికలు!
నేను ఈ వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నప్పుడు, కొద్దిగా వెన్న మరియు సోర్ క్రీంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న సాధారణ కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపను నేను ఇష్టపడతాను!
చిలగడదుంప (లేదా యమ్?)
తీపి బంగాళాదుంపలు పిండి మరియు తీపి-రుచిగల రూట్ వెజిటేబుల్ మరియు సాధారణ బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే వాటిని ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా కాల్చడం వంటివి చేయవచ్చు.
చాలా మంది చిలగడదుంపలను యాలకులుగా పొరబడతారు. రెండూ వేరు కూరగాయలు అయితే, ఒక చిలగడదుంపలు మరియు యమ్ల మధ్య వ్యత్యాసం . తీపి బంగాళాదుంపలు సాధారణ బంగాళాదుంప యొక్క సాధారణ ఆకారం మరియు పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కానీ చివరలు కొంచెం పాయింట్కి వస్తాయి. అయితే యమ్లు సన్నగా మరియు స్థూపాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. తరచుగా తీపి బంగాళాదుంపలను సూపర్ మార్కెట్లలో యమ్లుగా లేబుల్ చేస్తారు, ఇది మరింత గందరగోళానికి దారితీస్తుంది!
చిలగడదుంప ఒక పోషకాహార శక్తి కేంద్రం; అవి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, విటమిన్ B మరియు C వంటి విటమిన్లు, అలాగే కాల్షియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. వారు యాంటీఆక్సిడెంట్, బీటా-కెరోటిన్కు కూడా ప్రసిద్ధి చెందారు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి సహాయపడుతుంది, మన రోగనిరోధక శక్తికి మరియు మొత్తం మంచి ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది.
చిలగడదుంపలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
పచ్చి బంగాళదుంపలు: పచ్చి బంగాళదుంపలను చల్లని, చీకటి, పొడి మరియు బాగా వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి. వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడం మానుకోండి ఎందుకంటే ఇది బంగాళాదుంప యొక్క కణ నిర్మాణాన్ని మారుస్తుంది, వాటిని ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
వండిన చిలగడదుంపలు: ఉడికిన తర్వాత, మీరు ఇతర బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే చిలగడదుంపలను నిల్వ చేయవచ్చు. అవి 3-4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో తాజాగా ఉంటాయి లేదా మీరు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 3-4 నెలలు స్తంభింపజేయవచ్చు.
తీపి బంగాళాదుంపలను ఎలా కాల్చాలి
ఓవెన్లో తీపి బంగాళాదుంపలను ఎలా కాల్చాలో నేర్చుకోవడం చాలా సులభమైన విషయాలలో ఒకటి!
- 350°F 60 నుండి 75 నిమిషాలు
- 375°F 50 నుండి 60 నిమిషాలు
- 400°F 40 నుండి 50 నిమిషాలు
- వెన్న, దాల్చినచెక్క, గోధుమ చక్కెర
- లాగిన పంది , మొక్కజొన్న మరియు చెడ్డార్
- గ్రౌండ్ బీఫ్ టాకో మీట్ మరియు అన్ని టాకో ఫిక్సిన్లు
- మార్ష్మాల్లోలు, పెకాన్లు మరియు వెన్న (తీపి బంగాళాదుంపలను కత్తిరించి వాటిని కరగనివ్వండి)
- బఫెలో తురిమిన చికెన్ – చిలగడదుంపలతో మసాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది!
- ▢4 చిలగడదుంపలు లేదా కోరుకున్నంత ఎక్కువ
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఉప్పు మిరియాలు
- ఓవెన్ను 375°F వరకు వేడి చేయండి.
- బంగాళాదుంపలను కడిగి ఆరబెట్టండి. ప్రతి వైపు 3-4 సార్లు దూర్చు.
- ఆలివ్ నూనెతో చర్మాన్ని రుద్దండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి.
- 50-60 నిమిషాలు లేదా ఫోర్క్తో కుట్టినప్పుడు లేత వరకు కాల్చండి. కత్తిరించే ముందు 5 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
మీరు మరొక రెసిపీలో మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తే, మీరు దానిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించవచ్చు మరియు తరువాత చర్మాన్ని తీసివేయవచ్చు.
రేకులో తీపి బంగాళాదుంపలను ఎలా కాల్చాలి : వంట చేయడానికి ముందు రేకులో చుట్టడం వంటి ఖచ్చితమైన పద్ధతిని ఉపయోగించండి. రేకు చుట్టుకుంటే చర్మం మృదువుగా ఉంటుంది.
తీపి బంగాళాదుంపలను ఎంతసేపు కాల్చాలి
కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలను తయారుచేసేటప్పుడు అధిక ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత స్ఫుటమైన బాహ్య భాగాన్ని ఇస్తుంది.
గూడీ సంచులలో ఉంచే విషయాలు
మీరు ఓవెన్లో ఇతర వస్తువులను కలిగి ఉంటే, ఇష్టపడండి ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ లేదా లెమన్ రోస్ట్ చికెన్ , ఉష్ణోగ్రత 375°F వద్ద ఉంటుంది, అదే నేను చిలగడదుంపలను కాల్చాను. మీరు వేరొక ఉష్ణోగ్రతలో వంట చేస్తుంటే, దిగువ వంట సమయాలకు సర్దుబాటు చేయండి.
కాల్చిన స్వీట్ పొటాటో వంట సమయాలు
తియ్యటి బంగాళదుంపలు పరిమాణంలో మారవచ్చు, ఇది వంట సమయాన్ని కొద్దిగా మార్చగలదని గుర్తుంచుకోండి. ఫోర్క్తో పొడుచుకున్నప్పుడు అవి మృదువుగా ఉన్నాయని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.
తీపి బంగాళాదుంపలు అటువంటి బహుముఖ కూరగాయ మరియు అనేక వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు కాల్చిన చిలగడదుంపపై ఏమి ఉంచుతారు మీరు దానిని స్వయంగా ఆస్వాదించాలని ఎంచుకుంటే? నేను రెగ్యులర్లో అగ్రస్థానంలో ఉన్నట్లే దాన్ని అగ్రస్థానంలో ఉంచాలనుకుంటున్నాను కాల్చిన బంగాళాదుంప . కొద్దిగా వెన్న మరియు సోర్ క్రీం చాలా రుచికరమైనది!
కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపల కోసం ఇతర టాపింగ్స్:
కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలు
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయంయాభై నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఓవెన్లో కాల్చిన చిలగడదుంపలను తయారు చేయడం సులభం మరియు రుచికరమైనది!కావలసినవి
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:173,కార్బోహైడ్రేట్లు:26g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:7g,సోడియం:71mg,పొటాషియం:438mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:5g,విటమిన్ ఎ:18445IU,విటమిన్ సి:3.1mg,కాల్షియం:39mg,ఇనుము:0.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్