కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ పూర్తిగా లోడ్ చేయబడిన కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క ఓదార్పునిచ్చే మంచితనాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు దానిని బెల్లీ వార్మింగ్ సూప్‌గా మారుస్తుంది!
చెడ్డార్ చీజ్‌తో కూడిన రిచ్ మరియు క్రీమీ సూప్ మరియు మేము సంప్రదాయానికి జోడించే మా ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు !
లోడ్ చేయబడిన కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్
క్రీము, కలలుగన్న మెదిపిన బంగాళదుంప ఈ చీజీ బంగాళాదుంప సూప్ ఫలితంగా రుచికరమైన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు జోడించబడతాయి. మేము ఈ లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్‌తో సహా మా ఇష్టమైన కాల్చిన బంగాళాదుంప టాపింగ్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటాము క్రిస్పీ బేకన్ , చెడ్డార్ చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు. ఫలితం రుచికరమైన రిచ్ బంగాళాదుంప సూప్, ఇది పూర్తిగా లోడ్ చేయబడిన కాల్చిన బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే రుచిగా ఉంటుంది!
బంగాళాదుంపలు మనకు ఇష్టమైన కూరగాయలలో ఒకటి, అవి చవకైనవి, బహుముఖమైనవి మరియు రుచిగా ఉంటాయి! బంగాళదుంపలు సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి... ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, వెల్లుల్లి రాంచ్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు , కాల్చిన బంగాళదుంపలు, రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ లోడ్ చేయబడింది … మీరు పేరు పెట్టండి. దీన్ని స్లర్పబుల్ సూప్‌గా ఆస్వాదించడం మనకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి!
కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ లోడ్ చేయబడిన కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ బేకన్, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను నుండి రుచితో లోడ్ చేయబడింది, రిచ్ క్రీమీ సూప్ చేయడానికి ప్రతిదీ కలిసి ఉంటుంది! దీన్ని తయారు చేయడం సులభం, ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- స్ఫుటమైన (yum!) వరకు బేకన్ వేయించాలి.
- బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్లో ఉల్లిపాయలను లేత వరకు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు వేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- మజ్జిగ స్ప్లాష్ మరియు పదునైన చెడ్దార్ చీజ్ జోడించండి.
పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం, స్ఫుటమైన బేకన్ మరియు చీజ్‌తో సహా మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో టాప్ చేయండి!
సూప్ కోసం పర్ఫెక్ట్ బంగాళదుంపలు
ఈ వంటకం అయితే రుచులు కాల్చిన బంగాళాదుంప వలె, మేము నిజానికి మెత్తని (లేదా పగులగొట్టిన) బంగాళదుంపలను ఉపయోగిస్తాము. మెత్తని బంగాళాదుంపల ఉపయోగం త్వరిత & సులభంగా మరియు క్రీము ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది (మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం).
కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడానికి సరైన మార్గం (చిన్న బంగాళాదుంపలు మిగిలిపోయినట్లయితే?!). మీ వద్ద మిగిలిపోయిన వస్తువులు లేకుంటే, మీరే గుజ్జు తయారు చేసుకోవచ్చు (క్రింద ఉన్న రెసిపీ) లేదా కొంచెం సులువుగా కొట్టండి తక్షణ పాట్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు . ఈ రెసిపీ కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారుచేసేటప్పుడు, సూప్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి నేను కొంచెం ఎక్కువ స్మాష్‌గా (లేదా చంకీ) ఆకృతిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను.
ఒక రుచికరమైన ప్రధానమైనది
మెత్తని బంగాళాదుంపలు మంచి కారణంతో ప్రధానమైనవి, అవి చవకైనవి, రుచికరమైనవి మరియు తయారు చేయడం సులభం! అవి గ్రేవీలు మరియు సాస్‌లకు లేదా అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి సరైన ఆధారం సాలిస్బరీ స్టీక్ లేదా క్రీమ్ చేసిన మొక్కజొన్న!
బట్టలు నుండి కరిగించిన వెన్న ఎలా పొందాలో
మెత్తని బంగాళాదుంపలు కేవలం బంగాళాదుంపలు, వెన్న మరియు క్రీమ్ (లేదా పాలు) మసాలాతో అవసరం. నేను వారికి అందిస్తున్నదానిపై ఆధారపడి, నేను పచ్చి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి లేదా సోర్ క్రీంలో కూడా కలుపుతాను. ఈ మెత్తని బంగాళాదుంపలను సూప్‌లో జోడించండి లేదా మీరు ఉపయోగించవచ్చు మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు మీకు ఏదైనా ఉంటే!
పర్ఫెక్ట్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడం
కావలసినవి:
- 4 పౌండ్లు రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు
- 2 లవంగాలు తాజా వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛికం)
- 1/4 కప్పు వెన్న
- ½ నుండి 3/4 కప్పు మొత్తం పాలు (లేదా క్రీమ్), వేడెక్కింది
- రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
దిశలు:
- బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క & క్యూబ్ చేయండి. బంగాళాదుంపలను (మరియు వెల్లుల్లిని ఉపయోగిస్తే) మరియు ఉప్పునీరు ఉన్న పెద్ద కుండలో ఫోర్క్ టెండర్ వరకు (సుమారు 15 నిమిషాలు) ఉడకబెట్టండి.
- బాగా హరించడం మరియు వెచ్చని కుండలో తిరిగి ఉంచండి.
- బంగాళదుంప మాషర్‌తో కొద్దిగా మెత్తగా చేయాలి. వెన్న, వేడెక్కిన పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కావలసిన స్థిరత్వానికి మాష్ చేయండి.
మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
ఈ కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ బాగా వేడెక్కుతుంది మరియు ఫ్రిజ్‌లో 5 రోజులు ఉంటుంది.
బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న సూప్‌లు స్తంభింపజేసినప్పుడు ఆకృతిలో మార్పును కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి నేను వీలున్నప్పుడు దానిని తాజాగా చేయడానికి ఇష్టపడతాను. మీరు ఈ సూప్‌ను స్తంభింపజేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, క్రీమీ మరియు మృదువైన ఆకృతిని నిర్వహించడానికి మీరు దీన్ని తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ వేడి చేయాలి!
మీరు బంగాళాదుంప సూప్‌కు ఏమి జోడించవచ్చు?
ఈ కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీలో బేకన్, చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి, ఇవి బంగాళాదుంపల కోసం నాకు ఇష్టమైన కొన్ని మిక్స్-ఇన్‌లు!
కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ చాలా బహుముఖమైనది, ఇది మీ ఫ్రిజ్‌లో మిగిలిపోయిన పదార్థాలను ఉపయోగించడానికి సరైన మార్గం.
కింది వాటిలో దేనినైనా జోడించండి:
వైన్ రాక్ ఎలా చేయాలి
- స్కాలోప్డ్ బంగాళదుంపలు మరియు హామ్ - కుటుంబానికి ఇష్టమైన వంటకం!
- క్రోక్ పాట్ స్కాలోప్డ్ బంగాళాదుంపలు - హామ్‌తో సర్వ్ చేయడానికి గొప్ప వైపు
- బంగాళదుంపలు Au Gratin - చీజీ పరిపూర్ణత
- సులువు ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళదుంపలు - సరళమైనది, స్టీక్స్‌తో సర్వ్ చేయడానికి చాలా బాగుంది
- రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళదుంపలు - ముందుకు సాగండి మరియు స్తంభింపజేయండి!
- ▢6 ముక్కలు బేకన్ తరిగిన
- ▢ఒకటి చిన్నది ఉల్లిపాయ పాచికలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- ▢రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢3 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తక్కువ సోడియం
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢¼ టీస్పూన్ మిరియాలు
- ▢3 కప్పులు మెదిపిన బంగాళదుంప
- ▢1 ¼ కప్పులు పదునైన చెడ్డార్ చీజ్ ముక్కలు మరియు విభజించబడింది
- ▢½ కప్పు మజ్జిగ
- ▢⅓ కప్పు సోర్ క్రీం అదనంగా అలంకరించు కోసం అదనపు
- ▢రెండు ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు సన్నగా తరిగిన
- స్ఫుటమైన వరకు పెద్ద కుండలో బేకన్ వేయించాలి. బేకన్‌ను తీసివేసి, కుండలో చుక్కలను వదిలి పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం కనిష్ట స్థాయికి వేడిని తగ్గించండి మరియు డ్రిప్పింగ్స్లో ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి. 5-7 నిమిషాలు, లేత వరకు ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి మరియు పిండి వేసి, గందరగోళాన్ని 1 నిమిషం ఉడికించాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో కొట్టండి, మీడియం అధిక వేడి మీద మరిగించి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- మెత్తని బంగాళదుంపలలో కదిలించు. మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మజ్జిగ వేసి కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి వచ్చేలా కలపండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి, 1 కప్పు చీజ్, సగం బేకన్ మరియు ⅓ కప్ సోర్ క్రీం కలపండి.
- సోర్ క్రీం, రీమైనింగ్ బేకన్, పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని బంగాళదుంప వంటకాలు
ఇది నిజాయితీగా నేను కలిగి ఉన్న ఉత్తమ బంగాళాదుంప సూప్, మరియు ఇది వారం రాత్రి భోజనానికి సరైనది.
ఈ సూప్ పూర్తి కావడానికి దాదాపు 30 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇది వంట చేస్తున్నప్పుడు నేను శీఘ్ర టాస్డ్ సలాడ్‌ని ఉంచాను మరియు ఖచ్చితమైన కుటుంబ భోజనం కోసం కొన్ని క్రస్టీ బ్రెడ్‌ని కలుపుతాను. నేను నా కుటుంబం కోసం ఈ సూప్‌ను తయారు చేసినప్పుడు, నేను దానిని సర్వ్ చేయాలనుకుంటున్నాను, కానీ సోర్ క్రీం, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్‌ను పక్కన ఉంచుతాను. నేను సాధారణ కాల్చిన బంగాళాదుంపతో చేసిన విధంగా టాపింగ్స్‌ను అందిస్తాను. ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత టాపింగ్స్‌ని జోడించడాన్ని ఇష్టపడతారు!
4.96నుండియాభైఓట్ల సమీక్షరెసిపీ కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ పూర్తిగా లోడ్ చేయబడిన కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క సౌకర్యవంతమైన మంచితనాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు దానిని బెల్లీ వార్మింగ్ సూప్‌గా మారుస్తుంది!కావలసినవి
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:528,కార్బోహైడ్రేట్లు:నాలుగు ఐదుg,ప్రోటీన్:19g,కొవ్వు:30g,సంతృప్త కొవ్వు:14g,కొలెస్ట్రాల్:72mg,సోడియం:1469mg,పొటాషియం:844mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:585IU,విటమిన్ సి:51.6mg,కాల్షియం:344mg,ఇనుము:1.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సులంచ్, మెయిన్ కోర్స్, సూప్
